Brønshøjs lokale nyttehave

Byhaven er Brønshøjs lokale nyttehave. Haven består af hønsegården, æbletræerne på plænen som skygger om sommeren og giver æbler i sensommeren, nøglehulsbedende, bærbuskene langs den yderste kant, drivhuset, og de smukke højbede, som om sommeren strutter af de grøntsager som kursusdeltagerne på Dyrk Byhaven dyrker i fællesskab.

Nogle af de grøntsager og krydderurter som dyrkes i Byhaven, indgår i den daglige madlavning til børnehaverne og Det Økologiske Folkekøkken. Så vidt det er muligt, komposterer vi madrester og bringer næringsværdien tilbage til haven. Konceptet kalder vi fra jord – til bord – til jord.